Ablauf einer Ernährungsberatung

Telefonischer Erstkontakt

Vorab führe ich ein kurzes telefonisches Vorgespräch mit Ihnen, indem wir Ihren konkreten Beratungsauftrag klären. Desweiteren bespreche ich mit Ihnen den Ablauf, die Kosten und ggf. die Kostenerstattung sowie alles Organisatorische rund um die Beratung. Dieses Telefongespräch ist unverbindlich und kostenfrei für Sie.

Der erste Termin: Das Anamnesegespräch

Die Ernährungsberatung beginnt mit einem detaillierten Anamnesegespräch, bei dem es um Ihre Ernährungs- und Lebensgewohnheiten geht, aber auch um evtl. Erkrankungen oder Stoffwechselstörungen.
Bitte bringen Sie zu diesem Termin - soweit vorhanden - Ihre Laborwerte und ggf. Facharztberichte mit. Das Anamnesgespräch dauert mindestens 60 - 90 Minuten.

Ernährungsprotokoll

In der ersten Woche führen Sie ein Ernährungsprotokoll sowie bei Bedarf ein Beschwerden-Protokoll. Diese Analyse ihrer Ernährungsgewohnheiten gibt mir Hinweise darauf, ob Sie ausreichend mit Nährstoffen versorgt sind und welche Essgewohnheiten optimiert werden können.

Folgeberatungen

In den folgenden Beratungsgesprächen bespreche ich mit Ihnen die Ergebnisse Ihres Protokolls und lege gemeinsam mit Ihnen die Strategie fest, wie Sie schrittweise Ihre Ernährung optimieren. So können Sie Ihre neuen Ernährungsgewohnheiten in Ihrem Alltag aufnehmen und auf Dauer festigen.
Bei der Gesprächsdauer und der Anzahl der Gesprächstermine richte ich mich nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen.


"Die Eine gesunde Ernährung gibt es nicht. Der Mensch muss zu einer Ernährungs finden, die ihm gut tut, die er dauerhaft beibehalten kann, die zu ihm passt, wie ein gut sitzendes Kleid."
Sonja Mannhardt

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